香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出香味的物質，常被用作制備香精的原料，香精則是人類社會生活密切相關的特殊產品，素有“工業(yè)味精”之稱。香料香精行業(yè)是食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進內需和消費密切相關。

隨著經濟發(fā)展，居民生活水平不斷提高，人們對食品、日用品的品質要求愈來愈高，為促進香料香精行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，近年來中國相關部委及協(xié)會出臺了多項利好政策規(guī)劃，同時也制定了多項標準規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

2017-2021中國香料香精行業(yè)相關政策規(guī)劃匯總

在產業(yè)政策扶持下，中國香料香精行業(yè)發(fā)展迅速，產品產量、市場規(guī)模均保持穩(wěn)定增長。數據顯示，截至2019年中國香料香精產量為1850萬噸，同比上年增加萬58噸，同比增長3.29%。

2015-2019年中國香料香精產量變化

資料來源：公開資料整理

數據顯示，截至2019年中國香料香精行業(yè)市場規(guī)模為69.7億美元，同比增長5.45%，預計在政策以及下游需求不斷驅動下，到2021年中國香料香精行業(yè)市場規(guī)?；蚩蛇_77.5億美元。

2016-2021年中國香料香精市場規(guī)模變化及預測

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